Eschbach
Population municipale : 955 habitants
Eschbach, territoire alsacien de traçabilité agroalimentaire et de patrimoine régional
Patrimoine culinaire local
Eschbach s'inscrit dans l'Alsace, région riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire est associé à dix indications géographiques et protégées : Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Miel d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Pâtes d'Alsace, Quetsch d'Alsace, Volailles d'Alsace et Whisky d'Alsace. Ces productions couvrent des filières variées, de l'agroalimentaire à la viande, reflet d'une diversité productive ancrée dans le terroir alsacien.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Treize producteurs sont actuellement référencés sur Eschbach dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence permet de couvrir une part de la chaîne de production locale. Vous pouvez explorer ces producteurs et leurs engagements en traçabilité via notre annuaire en ligne.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ETABLISSEMENTS SCHEIBESCHBACH (67)
- UKAL ELEVAGEESCHBACH (67)
- LUCAS KEMPFESCHBACH (67)
- LE BRASERO DES COPAINSESCHBACH (67)
- ESCHBACHER LADEESCHBACH (67)
- GEOFFREY EDERESCHBACH (67)
- ALBERT KEMPFESCHBACH (67)
- FRANCOIS BUCHERTESCHBACH (67)
- BERNARD KEMPFESCHBACH (67)
- CECILE KEMPFESCHBACH (67)
- ANDRE TRITSCHBERGERESCHBACH (67)
- EARL HELMER ANDREESCHBACH (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Eschbach, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Eschbach..
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Vous représentez la mairie de Eschbach ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Sauer-Pechelbronn
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- Eurodistrict Pamina
- PETR de l'Alsace du Nord
- SM de la région de Soultz-sous-Forêts
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM du parc naturel régional des Vosges du Nord (SYCOPARC)
- SMICTOM du Nord Alsace
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig