Escaunets
Population municipale : 117 habitants
Escaunets : un territoire du Sud-Ouest riche de ses productions de qualité certifiée
Patrimoine culinaire local
Escaunets s'inscrit dans une région du Sud-Ouest reconnue pour ses productions agroalimentaires d'exception. Le territoire bénéficie de la proximité d'appellations d'origine protégée et indications géographiques prestigieuses : le Porc noir de Bigorre en AOP, le Jambon noir de Bigorre en AOP, ainsi que plusieurs IGP couvrant les volailles de Gascogne, les volailles du Béarn, le Jambon de Bayonne, le Haricot tarbais et diverses appellations de Comté tolosan. Ces productions structurent l'identité agroalimentaire de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPHaricot tarbais
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire d'Escaunets, 12 producteurs sont actuellement référencés dans l'annuaire VeraTrace. Vous pouvez découvrir ces acteurs locaux et explorer la traçabilité de leurs productions via la plateforme. Producteurs locaux : rejoignez notre communauté pour accroître la visibilité et la confiance autour de vos produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PIERRE LAFFITTE MATALASESCAUNETS (65)
- SCEA CM GRANGEESCAUNETS (65)
- ALEXANDRE CAZENAVEESCAUNETS (65)
- RAMOUNETESCAUNETS (65)
- ROMAIN GUILHOURREESCAUNETS (65)
- SARL PEREESCAUNETS (65)
- CHRISTOPHE-CLAUDE CAUSSADEESCAUNETS (65)
- BERNADETTE CAZENAVEESCAUNETS (65)
- CLAUDINE JOUANNAESCAUNETS (65)
- LARMITOUESCAUNETS (65)
- CUMA DES DEUX LOUETSESCAUNETS (65)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Escaunets, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Escaunets..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Escaunets ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Adour Madiran
- Hautes-Pyrénées (65)
- Occitanie
- Agence publique de gestion locale
- PETR du Pays du Val d'Adour
- PYREN'EAU
- SM de l'Adour Amont
- SM des trois collines
- SM La Fibre 64
- Syndicat d'eau et d'assainissement Béarn Bigorre
- Syndicat départemental d'énergie (SDE)
- Valor Béarn, SM pour le traitement des déchets ménagers et assimilés du bassin-Est