Entrevaux
Population municipale : 769 habitants
Entrevaux, territoire des Alpes-de-Haute-Provence : patrimoine agroalimentaire et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Entrevaux s'inscrit dans le riche terroir des Alpes-de-Haute-Provence. Le territoire bénéficie de productions reconnues : Agneau de Sisteron en IGP, Huile d'olive de Provence en AOP, Huile essentielle de lavande de Haute-Provence en AOP, ainsi que Miel de Provence en IGP. Ces filières reflètent l'héritage gastronomique et les savoir-faire agricoles qui caractérisent cette région méditerranéenne et alpine.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
49 producteurs sont actuellement référencés sur Entrevaux dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence témoigne d'une dynamique locale de transparence et de traçabilité. Vous pouvez explorer leurs productions et leurs engagements via notre annuaire dédié au territoire.
- 27Producteur
- 1Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 3Point de vente
- 15Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- UNION BOULISTE ENTREVALAISEENTREVAUX (04)
- AZUR PAULOWNIA SERVICESENTREVAUX (04)
- BARJAENTREVAUX (04)
- ENTREVAUX PAYSAGEENTREVAUX (04)
- ELEVAGE DE SHIBA INU DU CLAN MAC DEKENENTREVAUX (04)
- CAVALASSOENTREVAUX (04)
- OLEKSANDR SOROKAENTREVAUX (04)
- CHARLENE BISTARELLIENTREVAUX (04)
- DELICES DE NINI EN PROVENCEENTREVAUX (04)
- DOMAINE DES LUCIOLESENTREVAUX (04)
- ADRIENNE COTTONENTREVAUX (04)
- RENE COTTONENTREVAUX (04)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 49 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Entrevaux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Entrevaux..
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Vous représentez la mairie de Entrevaux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Alpes-Provence-Verdon "Sources de lumière"
- Alpes-de-Haute-Provence (04)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SM Asse-Bléone (SMAB)
- SM de gestion du parc naturel régional du Verdon (SMPNRV)
- SM de l'Espace Lumière
- SM départemental d'élimination et de valorisation des ordures ménagères (SYDEVOM) des Alpes-de-Haute-Provence
- SM des villages et cités de caractère
- SM pour les inondations, l'aménagement et la gestion des eaux Maralpin
- Syndicat Mixte AGEDI