Ensigné
Population municipale : 288 habitants
Ensigné, territoire du Poitou-Charentes : 8 signes de qualité et 14 producteurs traçables
Patrimoine culinaire local
Ensigné, commune du département des Deux-Sèvres, s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire du Poitou-Charentes. Le territoire est rattaché à huit signes de qualité reconnus : Agneau du Poitou-Charentes et Volailles du Val de Sèvres en filière viande, Beurre Charentes-Poitou en filière laitière, ainsi que Chabichou du Poitou, Mothais sur feuille, Jambon de Bayonne et Val de Loire Vienne en productions fromagères et charcutières. Le Porc du Sud-Ouest complète cette diversité.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Ensigné compte actuellement 14 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs locaux offrent une transparence sur leurs pratiques et leur production. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir leur engagement en matière de traçabilité et de qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ERIC BOUSSIQUETENSIGNE (79)
- L'AME TISANEENSIGNE (79)
- BOUCHERIE CHARCUTERIE LONGEAUENSIGNE (79)
- HORSE VANENSIGNE (79)
- CLAUDIENENSIGNE (79)
- RUCHER DES BUTINEUSESENSIGNE (79)
- PHILIPPE POURTEAUENSIGNE (79)
- EARL LE TILLEULENSIGNE (79)
- MARIE-DOMINIQUE CORAILLERENSIGNE (79)
- CLAUDE COUSSOTENSIGNE (79)
- EARL MARTINENSIGNE (79)
- GROUPEMENT AGRICOLE D EXPLOITATION EN COMMUN AGREE DE POMMIERENSIGNE (79)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ensigné, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ensigné..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Ensigné ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Mellois en Poitou
- Deux-Sèvres (79)
- Nouvelle-Aquitaine
- EPTB de la Charente
- SI d'énergie des Deux-Sèvres (SIEDS)
- SM à la carte du Haut Val de Sèvre et Sud Gâtine
- SM d'aménagement des bassins Aume-Couture, Auge et Bief (SMA BACAB)
- SM de traitement et d'élimination des déchets des Deux-Sèvres (SMITED)
- SM des vallées du Clain Sud
- SM du bassin versant de la Sèvre Niortaise
- SM forum des marais atlantiques
- SM pour l'étude de l'aménagement et de la gestion du bassin de la Boutonne (SYMBO-EPAGE)
- SMAEP 4B
- SMO "Deux-Sèvres Numérique"
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat d'Eau potable, des Ressources, Traitements, Analyses et Distribution
- Syndicat des bassins Charente et Péruse (SBCP)
- Union des marais de la Charente-Maritime