Engomer
Population municipale : 315 habitants
Engomer en Ariège : un territoire de traditions agroalimentaires protégées et traçables
Patrimoine culinaire local
Engomer s'inscrit dans le dynamique territoire ariégeois, riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le département de l'Ariège bénéficie de plusieurs indications géographiques protégées, dont l'IGP Ariège et ses déclinaisons régionales. Le territoire participe également à des filières reconnues comme le Jambon de Bayonne, le Porc du Sud-Ouest, ou encore les fromages protégés tels que la Tomme des Pyrénées et le Comté Tolosan. Ces signes de qualité structurent l'identité agroalimentaire locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAriège
- IGPAriège Coteaux de la Lèze
- IGPAriège Coteaux du Plantaurel
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Engomer compte actuellement 24 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet effectif illustre l'engagement du territoire en faveur de la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs locaux et accéder à leurs données de traçabilité vérifiées.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CAFE DU COINENGOMER (09)
- PATATE 2000ENGOMER (09)
- YACQUELINE SCALBERTENGOMER (09)
- MATTHIEU MAYERENGOMER (09)
- GAEC D'ASTIENENGOMER (09)
- ASSOCIATION EPICERIE D'ENGOMERENGOMER (09)
- JEAN BAREILLEENGOMER (09)
- MARC SCHORNENGOMER (09)
- LUCIEN BASTIDEENGOMER (09)
- HENRI GALYENGOMER (09)
- DIDIER FERRAGEENGOMER (09)
- LE KELLY'SENGOMER (09)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 24 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Engomer, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Engomer..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Couserans-Pyrénées
- Ariège (09)
- Occitanie
- PNR Pyrénées ariégeoises
- SI des eaux et de l'assainissement des vallées de l'Arbas et du Bas-Salat
- SM de gestion du parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises
- SM de l'eau et de l'assainissement de l'Ariège
- SM du bassin versant de l'Arize
- SM pour l'accueil des gens du voyage en Ariège
- SM pour l'aménagement et l'exploitation de l'aérodrome de Saint-Girons - Antichan
- Syndicat de syndicats de traitement des ordures ménagères des Pyrénées (SYSTOM des Pyrénées)
- Syndicat départemental d'énergies de l'Ariège (SDE 09)
- Syndicat des Montagnes de l'Ariège
- Syndicat Mixte AGEDI
- Syndicat rivières Salat Volp (SSV)