Eclassan
Population municipale : 1 054 habitants
Eclassan, territoire ardéchois riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé et traçable
Patrimoine culinaire local
Eclassan s'inscrit dans une région d'Ardèche au patrimoine gastronomique diversifié. Le territoire bénéficie de plusieurs signes d'identification de qualité et d'origine, dont le Picodon en AOP, fromage traditionnel de la vallée. Volailles de l'Ardèche, Saucisson de l'Ardèche, Pintade de l'Ardèche complètent ce bouquet de productions ancrées localement. L'Ardèche elle-même, en IGP, englobe ces savoir-faire régionaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPArdèche
- IGPCollines Rhodaniennes
- IGPComtés Rhodaniens
- IGMarc des Côtes du Rhône ou Eau-de-vie de marc des Côtes du Rhône
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- AOPPicodon
- IGPPintade de l’Ardèche
- IGPPoulet de l'Ardèche ou Chapon de l'Ardèche
- IGPSaucisson de l'Ardèche
- IGPVolailles de la Drôme
- IGEau-de-vie de vin des côtes-du-rhône ou Fine des côtes-du-rhône
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
50 producteurs sont actuellement référencés sur Eclassan via VeraTrace. Ce maillage permet une traçabilité renforcée des productions du territoire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la transparence de leur chaîne de production et de leurs pratiques.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALAIN GERYECLASSAN (07)
- BAR DE L'ORMEAUECLASSAN (07)
- CAROLE GROUHELECLASSAN (07)
- ZOHRA BIELECECLASSAN (07)
- RAYANE CHALALECLASSAN (07)
- JOHAN TETEECLASSAN (07)
- PHILIPPE GUERDNERECLASSAN (07)
- CHARCUTERIE ARDECHOISE LIONNETONECLASSAN (07)
- ALAIN GARNAUDIER (AUX PANIERS GAGNANT)ECLASSAN (07)
- LA GRANGE DES PAINSECLASSAN (07)
- REMI VEYRANDECLASSAN (07)
- EVELYNE JALABERTECLASSAN (07)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 50 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Eclassan, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Eclassan..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Porte de Dromardèche
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Isère
- SI aménagement du bassin de l'Herbasse
- SI d'exploitation des réseaux d'eaux du Nord de l'Ardèche (SERENA)
- SI des 3 rivières
- SI des eaux Cance Doux
- SI rhôdanien collecte et traitement ordures ménagères (SIRCTOM)
- SM de l'Ay Ozon
- SM des rives du Rhône
- SM NUMÉRIAN
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat traitement déchets ménagers (SYTRAD)
- Territoire d'énergie Ardèche