Durstel
Population municipale : 418 habitants
Durstel en Alsace : dix producteurs engagés dans la traçabilité de leurs productions régionales
Patrimoine culinaire local
Durstel s'inscrit dans le territoire alsacien, riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. La commune bénéficie de la proximité avec neuf indications géographiques protégeées et indications géographiques : Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Miel d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Pâtes d'Alsace, Quetsch d'Alsace et Whisky d'Alsace. Elle partage aussi le rayonnement de l'IGP Volailles d'Alsace, qui structure la filière viande locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace à Durstel, contribuant à la transparence de la chaîne agroalimentaire locale. Découvrez ces entreprises engagées dans notre annuaire et explorez leur démarche de traçabilité pour mieux connaître l'origine et les pratiques de vos aliments alsaciens.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Durstel, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Durstel..
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Vous représentez la mairie de Durstel ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de l'Alsace Bossue
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PNR Vosges du Nord
- Pays de Saverne plaine et plateau
- SM d'assainissement de l'Eichelthal
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM du parc naturel régional des Vosges du Nord (SYCOPARC)
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig
- SYDEME