Duesme
Population municipale : 46 habitants
Duesme en Côte-d'Or : un territoire de patrimoine agroalimentaire et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Duesme, commune de Côte-d'Or, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires d'excellence. Le département accueille plusieurs appellations de qualité : l'Époisses en AOP, fromage de renommée historique, la Moutarde de Bourgogne en IGP, ainsi que les Volailles de Bourgogne et les Volailles du plateau de Langres, toutes deux en IGP. Ces productions incarnent le savoir-faire régional et la diversité des filières qui caractérisent la Bourgogne.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sept producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Duesme. Vous pouvez les découvrir en consultant l'annuaire de la plateforme pour explorer leurs activités, leurs productions et leurs engagements en matière de traçabilité agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Duesme, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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