Douzens
Population municipale : 784 habitants
Douzens en Aude : un territoire du patrimoine viticole et gastronomique français
Patrimoine culinaire local
Douzens s'inscrit dans l'Aude, région emblématique du sud-ouest français. Le territoire bénéficie d'un patrimoine gastronomique et viticole diversifié, avec notamment les appellations Corbières et Languedoc pour les vins, ainsi que plusieurs indications géographiques protégeant des produits locaux : Huile d'olive du Languedoc, Jambon de Bayonne, et diverses IGP régionales incluant les Côtes de Lastours et Val de Cesse. Ces signes de qualité témoignent de la richesse productive du territoire audois.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAude
- IGPAude Coteaux de Miramont
- IGPAude Coteaux de la Cabrerisse
- IGPAude Côtes de Lastours
- IGPAude Côtes de Prouilhe
- IGPAude Hauterive
- IGPAude La côte rêvée
- IGPAude Pays de Cucugnan
- IGPAude Val de Cesse
- IGPAude Val de Dagne
- IGPCathare
- AOPCorbières
- AOPHuile d'olive du Languedoc
- IGPJambon de Bayonne
- AOPLanguedoc
- AOPLanguedoc blanc
- IGPPays d'Oc
- IGPTerres du Midi
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Douzens compte actuellement 74 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs locaux couvrent diverses filières agroalimentaires du territoire. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir les producteurs engagés dans la traçabilité de leurs produits en Aude.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DES 2 VERSANTSDOUZENS (11)
- SARL PYDOUZENS (11)
- COLLINE DE L'HIRONDELLEDOUZENS (11)
- DANY FIRASDOUZENS (11)
- BERNARD ALIASDOUZENS (11)
- LOUIS GLEIZESDOUZENS (11)
- L'AIL ECLATEDOUZENS (11)
- LE PANIER DE L'ALARICDOUZENS (11)
- LE ZIBOUD'TERREDOUZENS (11)
- P.G OVERSTOCKSDOUZENS (11)
- CHRISTOPHE DELVILLEDOUZENS (11)
- LES CONDAMINESDOUZENS (11)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 74 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Douzens, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Douzens..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Carcassonne Agglo
- Aude (11)
- Occitanie
- COVALDEM 11
- Réseau Solidarité eau 11 dit RéSeau11
- SI pour l'aménagement hydraulique du bassin du Fresquel
- SIVU de gestion du réseau des rigoles de la plaine des Plots
- SM Aude Centre
- SM d'aménagement de Jouarres (SMAJ)
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du grand site de la Cité de Carcassonne
- SMAH de la Haute vallée de l'Aude
- Syndicat audois d'énergies et du numérique (SYADEN)
- Syndicat du bassin versant Orbieu-Jourres
- Syndicat Mixte AGEDI