Dortan
Population municipale : 2 074 habitants
Dortan, terre de traditions fromagères et de viandes d'excellence en Ain
Patrimoine culinaire local
Dortan s'inscrit dans un territoire riche de patrimoines gastronomiques protégés. La commune est rattachée à plusieurs appellations d'origine contrôlée et indications géographiques protégées, dont le Comté, fromage de référence du Jura, et les Volailles de l'Ain. Elle bénéficie également de la proximité des Coteaux de l'Ain, déclinés selon les sous-régions viticoles locales, ainsi que du Bois du Jura. Ces signes de qualité témoignent du savoir-faire agroalimentaire profondément enraciné dans cette région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dortan compte actuellement 19 producteurs référencés sur VeraTrace. Ces acteurs locaux de l'agroalimentaire participent à la transparence de la chaîne de production. Consultez l'annuaire de la plateforme pour explorer leur offre et suivre leurs démarches de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- FRANCK SERREDORTAN (01)
- HIDADORTAN (01)
- AU PANIER DU PECHEURDORTAN (01)
- ORAPHAY VONGPHAKDY (NOUANTA) (LES DELICES D'OR)DORTAN (01)
- HAFIZA MESE (ALTUNTAS)DORTAN (01)
- VELI OZDAMAR (AUX CAPRICES)DORTAN (01)
- CHEZ CELINEDORTAN (01)
- BOULANGERIE BIENNOISEDORTAN (01)
- PATRICE BURIGNATDORTAN (01)
- CHRISTIAN AUGERTDORTAN (01)
- JEAN VINCENTDORTAN (01)
- MARYLENE BESCOND (DETRAZ)DORTAN (01)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Dortan, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Dortan..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Dortan ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Haut-Bugey Agglomération
- Ain (01)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PNR Haut-Jura
- SI de Valorisation
- SIAEPA du Borey
- SITOM Nord Isère
- SIVU de la Combe de Vaux
- SIVU des eaux du Valromey
- SM de traitement des déchets ménagers et assimilés (ORGANOM)
- SM du parc naturel régional du Haut-Jura
- SM du pôle européen de plasturgie
- Syndicat de la rivière d'Ain Aval et de ses affluents
- Syndicat Mixte AGEDI