Dolus-le-Sec
Population municipale : 651 habitants
Dolus-le-Sec en Indre-et-Loire : patrimoine agroalimentaire et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Dolus-le-Sec, commune du département 37, s'inscrit dans une région riche d'appellations agroalimentaires prestigieuses. Le territoire bénéficie de la proximité de productions emblématiques telles que les Rillettes de Tours et le Sainte-Maure de Touraine, ainsi que des différentes déclinaisons géographiques du Val de Loire. Les Volailles du Berry complètent cet écosystème agricole diversifié, témoignant de la richesse des filières locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPRillettes de Tours
- AOPSainte-Maure de Touraine
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dolus-le-Sec compte actuellement 23 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez les explorer via l'annuaire des producteurs pour découvrir leurs pratiques et garanties de traçabilité. Consultez la liste complète pour établir la relation de confiance avec ces acteurs du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ASSOCIATION LA PIEDOLUS-LE-SEC (37)
- CHRISTOPHEDOLUS-LE-SEC (37)
- CHRISTOPHEDOLUS-LE-SEC (37)
- GAEC DE BELETREDOLUS-LE-SEC (37)
- ALEXANDRE CAILLEDOLUS-LE-SEC (37)
- ANNE MARIE ET CATHERINE COLONNADOLUS-LE-SEC (37)
- LE CABRASDOLUS-LE-SEC (37)
- COOPERATIVE PAYSANNE DE BELETREDOLUS-LE-SEC (37)
- E.I. CHRISTOPHE FABIENDOLUS-LE-SEC (37)
- LES ECURIES DU PRIEUREDOLUS-LE-SEC (37)
- EARL POITAUDOLUS-LE-SEC (37)
- PASCAL BESNIERDOLUS-LE-SEC (37)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Dolus-le-Sec, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Dolus-le-Sec..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Dolus-le-Sec ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Loches Sud Touraine
- Indre-et-Loire (37)
- Centre-Val de Loire
- SATESE 37
- SI d'énergie d'Indre-et-Loire
- SM aménagement de la vallée de l'Indre
- SM d'assainissement collectif des deux Tournon
- SM de construction et de gestion d'une gendarmerie à Cormery
- SM de rivières Val de Vienne
- SM de transport scolaire du Lochois
- SM des eaux de la région de Fontgombault
- SM Touraine Propre
- SMAEP de la source de la Crosse
- SMAEP de la Touraine du Sud
- SMAEP Maillé, Draché, Marcilly, Nouâtre
- SMO "Val de Loire Numérique"