Diges
Population municipale : 1 052 habitants
Diges en Bourgogne : un territoire de productions sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Diges s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire bourguignon, marqué par plusieurs indications géographiques protégées. Le territoire bénéficie de la proximité des filières de la Moutarde de Bourgogne et du Charolais de Bourgogne, témoins de traditions culinaires régionales ancrées. Les Volailles de Bourgogne et l'indication Yonne complètent ce socle, reflétant la diversité des productions locales qui caractérisent cette zone du département de l'Yonne.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
27 producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Diges au sein de la plateforme VeraTrace. Cet annuaire en ligne permet de découvrir les acteurs locaux engagés dans une démarche de traçabilité. Consultez la liste complète des producteurs pour explorer leurs filières et leurs engagements.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LUCIE GODART-PHILIPPEDIGES (89)
- GAEC DES BARRATSDIGES (89)
- JEAN-MICHEL COURIEUXDIGES (89)
- PATRICK COLNELDIGES (89)
- MANON MISSAULTDIGES (89)
- REGIS BOUILLEDIGES (89)
- GAEC DU BEAU SABLONDIGES (89)
- FABIEN MOUSSEAUDIGES (89)
- AUX JOLLY Z ABEILLESDIGES (89)
- PATRICE VIVIONDIGES (89)
- L'AGNEAU DES GLYCINESDIGES (89)
- EI GASSET ANTHONYDIGES (89)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 27 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Diges, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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