Deux-Chaises
Population municipale : 377 habitants
Deux-Chaises : un territoire du Bourbonnais riche de ses viandes et produits sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Deux-Chaises, commune du département de l'Allier, s'inscrit dans le patrimoine culinaire bourbonnais. Le territoire est rattaché à plusieurs indications géographiques protégées : l'Agneau du Bourbonnais, le Bœuf Charolais du Bourbonnais, le Poulet du Bourbonnais en AOP, ainsi que le Porc d'Auvergne et les Volailles d'Auvergne en IGP. S'ajoutent à ce panel les productions charcutières régionales comme le Jambon d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne. Le territoire bénéficie également du rayonnement de l'IGP Val de Loire et de ses déclinaisons territoriales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Bourbonnais
- IGPBœuf Charolais du Bourbonnais
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- AOPPoulet du Bourbonnais
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quarante producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Deux-Chaises. Cette présence attestée de producteurs locaux illustre l'engagement du secteur agroalimentaire communal vers la transparence et la traçabilité. Consultez l'annuaire VeraTrace pour explorer les producteurs et leurs démarches.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CHRISTOPHER LEBRUNDEUX-CHAISES (03)
- FRANCIS NEVEUDEUX-CHAISES (03)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU DE BEAUCAIREDEUX-CHAISES (03)
- VINCENT GUILLAUMINDEUX-CHAISES (03)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE BOUCAUMONTDEUX-CHAISES (03)
- PATRICK THEVENINDEUX-CHAISES (03)
- PHILIPPE DUVERNOISDEUX-CHAISES (03)
- ROMAIN PITUELLODEUX-CHAISES (03)
- LA FERME DE MONDRYDEUX-CHAISES (03)
- LA FERME DES TILLOUXDEUX-CHAISES (03)
- LES FERMIERS GOURMANDSDEUX-CHAISES (03)
- LE RELAIS DES DEUX CHAISESDEUX-CHAISES (03)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 40 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Deux-Chaises, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Deux-Chaises..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Bocage Bourbonnais
- Allier (03)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- SICTOM du secteur de Cérilly
- SICTOM Sud-Allier
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères Nord-Allier (SICTOM Nord Allier)
- SM des eaux de l'Allier (SMEA)
- SM eau et assainissement de Rive Gauche Allier
- Syndicat départemental d'énergie de l'Allier (SDE03)