Decazeville
Population municipale : 5 020 habitants
Decazeville en Aveyron : un territoire riche de productions sous IGP et AOP
Patrimoine culinaire local
Decazeville s'inscrit dans une région agroalimentaire de premier plan. Le territoire est associé à plusieurs protections d'origine : l'Agneau de l'Aveyron et le Veau d'Aveyron et du Ségala en IGP, le Bleu des Causses en AOP. S'y ajoutent des productions de prestige comme le Jambon de Bayonne, le Canard à foie gras du Sud-Ouest et les Volailles d'Auvergne. Cette diversité reflète les savoir-faire de l'Aveyron et des régions voisines, héritière d'une tradition agropastorale millénaire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de l'Aveyron
- IGPAveyron
- AOPBleu des Causses
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
67 producteurs sont aujourd'hui référencés sur VeraTrace pour Decazeville. Consultez l'annuaire de la plateforme pour explorer les filières viande, fromage et spécialités régionales. Chaque producteur offre une traçabilité transparente de ses pratiques et de son origine, du territoire jusqu'à votre table.
- 11Producteur
- 1Transformateur
- 2Grossiste / Distributeur
- 16Point de vente
- 31Restauration
- 5Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- POINT VERTDECAZEVILLE (12)
- ALDI MARCHEDECAZEVILLE (12)
- ALDI MARCHEDECAZEVILLE (12)
- RAGT PLATEAU CENTRALDECAZEVILLE (12)
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREDECAZEVILLE (12)
- L'ESCALEDECAZEVILLE (12)
- LE P'TIT JU'DECAZEVILLE (12)
- LE GLACIERDECAZEVILLE (12)
- LE NEW BARDECAZEVILLE (12)
- LE CENTRALDECAZEVILLE (12)
- LE FRIENDLYDECAZEVILLE (12)
- MOUSSE DU ROUERGUEDECAZEVILLE (12)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 67 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Decazeville, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Decazeville..
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Vous représentez la mairie de Decazeville ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Decazeville Communauté
- Aveyron (12)
- Occitanie
- PETR Centre Ouest Aveyron
- SI d'énergies du département de l'Aveyron (SIEDA)
- SM Célé Lot-médian
- SM départemental pour le traitement et la valorisation des déchets ménagers et assimilés (SYDOM Aveyron)
- SM du bassin du Lot
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- SMAEP de Montbazens - Rignac
- SYDED du Lot
- Syndicat des eaux Pays de Maurs Rives d'Olt