Damouzy
Population municipale : 423 habitants
Damouzy en Ardennes : entre jambon sec et volailles de qualité, une traçabilité en marche
Patrimoine culinaire local
Damouzy s'inscrit dans le territoire des Ardennes, région historiquement liée à des productions de qualité reconnue. Le Jambon sec des Ardennes et les Volailles de la Champagne constituent des témoignages de savoir-faire agroalimentaire ancré dans cette zone. Ces IGP reflètent un engagement envers des standards de production spécifiques, où l'origine et les méthodes de transformation demeurent des éléments centraux de l'identité locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Damouzy. Vous pouvez explorer leurs profils et leurs engagements en matière de traçabilité via l'annuaire de la plateforme. Cette présence productive constitue une base solide pour suivre les origines et les pratiques des productions locales.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Damouzy, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Damouzy..
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