Dalem
Population municipale : 695 habitants
Dalem en Moselle : territoire de traditions agroalimentaires avec Bergamotes de Nancy et Mirabelles de Lorraine
Patrimoine culinaire local
Dalem, commune mosellane du département 57, s'inscrit dans une région riche de traditions agroalimentaires. Le territoire est rattaché à deux patrimoines gastronomiques reconnus : les Bergamotes de Nancy, bonbons emblématiques aux fruits de bergamote, et les Mirabelles de Lorraine, fruits d'excellence cultivés depuis des siècles en Lorraine. Ces deux IGP incarnent le savoir-faire local et la qualité des productions du grand Est.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Treize producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Dalem. Découvrez ces entreprises engagées dans la transparence et la traçabilité de leurs productions en consultant l'annuaire des producteurs de Dalem. Connectez-vous pour explorer leurs filières et leurs pratiques.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DAL'HEIMDALEM (57)
- BENOIT SCHRECKLINGERDALEM (57)
- REINE KOLLMANNDALEM (57)
- JENNIFER HOFFMANNDALEM (57)
- MAURICE GAUTHIERDALEM (57)
- STEPHANE PEIFERDALEM (57)
- SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE DU SCHLOSSDALEM (57)
- YVONNE BAUSCHDALEM (57)
- COOPERATIVE FRUITIERE DE DALEMDALEM (57)
- ROBY HOFFDALEM (57)
- ADRIEN BELVODALEM (57)
- MARCEL NOELDALEM (57)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Dalem, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Dalem..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Dalem ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.