Cuxac-d'Aude
Population municipale : 4 079 habitants
Cuxac-d'Aude en Aude : un territoire du patrimoine agroalimentaire audois sous traçabilité
Patrimoine culinaire local
Cuxac-d'Aude s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire de l'Aude. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs signes de qualité : les huiles d'olives et olives Lucques du Languedoc en AOP, ainsi qu'une constellation d'IGP régionales comme Aude, Coteaux de Narbonne, Pays d'Oc et diverses appellations locales. Ces productions reflètent la diversité des terroirs audois et leur savoir-faire reconnu.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAude
- IGPAude Coteaux de Miramont
- IGPAude Coteaux de la Cabrerisse
- IGPAude Côtes de Lastours
- IGPAude Côtes de Prouilhe
- IGPAude Hauterive
- IGPAude La côte rêvée
- IGPAude Pays de Cucugnan
- IGPAude Val de Cesse
- IGPAude Val de Dagne
- IGPCathare
- IGPCoteaux de Narbonne
- AOPHuile d'olive du Languedoc
- IGPJambon de Bayonne
- AOPLucques du Languedoc
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- IGPPays d'Oc
- IGPTerres du Midi
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cuxac-d'Aude compte actuellement 100 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette présence reflète un engagement des acteurs locaux envers la transparence et la traçabilité de leurs productions. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et leurs engagements en matière de traçabilité agroalimentaire.
- 155Producteur
- 3Transformateur
- 3Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 12Point de vente
- 17Restauration
- 3Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE BLANQUE FOUGASSECUXAC-D'AUDE (11)
- ALAIN FLOURYCUXAC-D'AUDE (11)
- SEBASTIEN SOUSACUXAC-D'AUDE (11)
- LE 11CUXAC-D'AUDE (11)
- SARL LE CONTINENTALCUXAC-D'AUDE (11)
- ROBERT SAEZCUXAC D'AUDE (11)
- SAS L'AUTHENTIQUE PIZZACUXAC-D'AUDE (11)
- TITO PATRACCUXAC-D'AUDE (11)
- LAE'DELICESCUXAC-D'AUDE (11)
- CEDRIC COLLELLCUXAC-D'AUDE (11)
- VANESSA BONNELCUXAC-D'AUDE (11)
- LA TARTE AUX PIGNONS DE VALERIECUXAC-D'AUDE (11)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 196 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Cuxac-d'Aude peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cuxac-d'Aude, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Cuxac-d'Aude..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Cuxac-d'Aude ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Le Grand Narbonne
- Aude (11)
- Occitanie
- SM Aude Centre
- SM de gestion du parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du delta de l'Aude
- SM pour la production d'eau potable Leucate - Le Barcarès
- SM pour la protection et la gestion des nappes souterraines de la plaine du Roussillon
- Syndicat d'aménagement hydraulique des bassins versants Corbières Maritimes
- Syndicat de bassin de la Berre et du Rieu
- Syndicat du bassin versant Orbieu-Jourres
- Syndicat Mixte AGEDI