Cuélas
Population municipale : 127 habitants
Cuélas en Gascogne : un territoire du Sud-Ouest riche de ses productions sous signe de qualité
Patrimoine culinaire local
Cuélas, commune du Gers, s'inscrit dans une région emblématique du Sud-Ouest français. Le territoire est associé à un patrimoine agroalimentaire reconnu, porté par plusieurs indications géographiques protégeées : le Canard à foie gras du Sud-Ouest sous ses déclinaisons régionales, les Volailles du Gers et de Gascogne, le Jambon de Bayonne, le Porc du Sud-Ouest, le Haricot tarbais, ainsi que les Côtes de Gascogne pour les vins et le Comté Tolosan pour les charcuteries.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gers
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes de Gascogne
- IGPGers
- IGPHaricot tarbais
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cuélas compte actuellement 17 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire de ces acteurs locaux pour découvrir leurs démarches de traçabilité et soutenir les filières du territoire. Producteurs locaux : rejoignez la plateforme pour accroître la transparence de vos productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GERSYCOOPCUELAS (32)
- PASCAL LARTHETCUELAS (32)
- DOSSATCUELAS (32)
- FRUITIER DE GASCOGNECUELAS (32)
- PHILIPPE HERIPRETCUELAS (32)
- EARL DU CAILLOUCUELAS (32)
- JEAN RICHARDCUELAS (32)
- EARL CAZAUXCUELAS (32)
- ALINE MARTINCUELAS (32)
- MARIE-ROSE CARRERECUELAS (32)
- ODILE MENVIELLECUELAS (32)
- BERNADETTE DUCLOSCUELAS (32)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 17 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cuélas, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Cuélas..
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Vous représentez la mairie de Cuélas ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Val de Gers
- Gers (32)
- Occitanie
- PETR du Pays d'Auch
- SIAEP de la région de Saint-Michel
- SICTOM du secteur Centre
- SICTOM du secteur Sud-Est
- SM de collecte des déchets du secteur Sud
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de préfiguration du Parc naturel régional de l'Astarac
- SM de production d'eau potable et de traitement des déchets du Gers (TRIGONE)
- SM des trois vallées
- SM SCOT de Gascogne
- SMO "Gers Numérique"
- Syndicat d'aménagement de la Baïse et affluents