Crupilly
Population municipale : 64 habitants
Crupilly en Aisne : un territoire de traditions fromagères et avicoles tracées
Patrimoine culinaire local
Crupilly, commune de l'Aisne, s'inscrit dans une région riche de savoirs-faire culinaires. Le territoire est associé à deux patrimoines protégés : le Maroilles, fromage d'exception bénéficiant d'une AOP, et les Volailles de la Champagne, reconnues en IGP. Ces productions illustrent l'ancrage gastronomique de ce secteur champenois, où l'élevage et la fromagerie constituent des piliers économiques et culturels historiques.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Six producteurs sont actuellement référencés sur Crupilly via VeraTrace. Explorez leur profil et leurs engagements de traçabilité dans l'annuaire de la plateforme pour suivre les origines et les pratiques des productions locales.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Crupilly, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Crupilly..
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Vous représentez la mairie de Crupilly ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Thiérache Sambre et Oise
- Aisne (02)
- Hauts-de-France
- Entente Oise-Aisne
- PETR du Pays de Thiérache
- SIDEN-SIAN
- SM du Sud-Est de l'Escaut (SYMSEE)
- SM Escaut et affluents
- SM Nord Thiérache
- Syndicat du bassin versant de l'Oise amont
- Syndicat du bassin versant de la Serre aval
- Union des secteurs d'énergie du département de l'Aisne
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques
- Valor'Aisne (Syndicat départemental de traitement des déchets ménagers de l'Aisne)