Cruis
Population municipale : 655 habitants
Cruis, territoire des Alpes-de-Haute-Provence : 16 signes de qualité et 27 producteurs tracés
Patrimoine culinaire local
Cruis s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé. Le territoire bénéficie de 16 signes de qualité, dont l'Agneau de Sisteron en viande, et plusieurs produits d'excellence : Huile d'olive de Haute-Provence, Huile essentielle de lavande de Haute-Provence, Petit épeautre de Haute-Provence, Miel de Provence, Thym de Provence et Génépi des Alpes. Cette diversité reflète le savoir-faire agricole des Alpes-de-Haute-Provence.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Sisteron
- IGPAlpes-de-Haute-Provence
- AOPBanon
- IGPFarine de petit épeautre de haute Provence
- IGGénépi des Alpes
- AOPHuile d'olive de Haute-Provence
- AOPHuile d'olive de Provence
- AOPHuile essentielle de lavande de Haute-Provence
- IGPMelon de Cavaillon
- IGPMiel de Provence
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPetit épeautre de haute Provence
- IGPThym de Provence
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
27 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Cruis. Explorez notre annuaire pour découvrir les acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs produits et mieux comprendre l'origine de ce que vous consommez.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ELIZABETH CORNSCRUIS (04)
- FABIEN EMANUELCRUIS (04)
- BISTROT DES ALPESCRUIS (04)
- ALAIN DERRIVESCRUIS (04)
- LES OLIVETTES DE LURECRUIS (04)
- CHARLIE POINTCRUIS (04)
- MARIE DI MARINOCRUIS (04)
- TRANSPORTS GAMBACRUIS (04)
- GAEC DES GIPIERESCRUIS (04)
- FERME DE LA PIERRE FERTILECRUIS (04)
- SYLVAIN ANGECRUIS (04)
- DURAND APICULTURECRUIS (04)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 27 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cruis, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Cruis..
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Vous représentez la mairie de Cruis ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Pays Forcalquier et Montagne de Lure
- Alpes-de-Haute-Provence (04)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SIAEP Durance-Plateau d'Albion
- SM d'aménagement de la vallée de la Durance (SMAVD)
- SM départemental d'élimination et de valorisation des ordures ménagères (SYDEVOM) des Alpes-de-Haute-Provence
- SM des villages et cités de caractère
- SM du parc naturel régional du Lubéron
- SM pour l'exploitation de la fourrière pour chiens et chats errants de Vallongues
- Syndicat Mixte AGEDI