Cromac
Population municipale : 249 habitants
Cromac en Haute-Vienne : huit signes de qualité agroalimentaire et 16 producteurs tracés
Patrimoine culinaire local
Cromac, commune de Haute-Vienne, s'inscrit dans un territoire riche d'identités agroalimentaires reconnues. Huit signes de qualité structurent son patrimoine : l'Agneau du Limousin et du Poitou-Charentes, le Porc du Limousin, le Veau du Limousin, les Volailles du Berry, le Beurre Charentes-Poitou en AOP, ainsi que l'IGP Haute-Vienne et le Jambon de Bayonne. Ces productions témoignent de la diversité des filières — viande, laitier, charcuterie — ancrées dans le bassin limousin.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seize producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Cromac. Accédez à l'annuaire pour explorer ces producteurs, connaître leurs engagements de transparence et suivre la traçabilité de leurs produits du terrain à votre table.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LOIC ABISSETCROMAC (87)
- GAEC DE LA COULINIERECROMAC (87)
- CH'TI POULETCROMAC (87)
- GAEC FERME DE LA COULINIERECROMAC (87)
- PATRICK MICHAUDCROMAC (87)
- FABRICE POUPARTCROMAC (87)
- GAEC LA FOLIECROMAC (87)
- LAURENCE BOURDETCROMAC (87)
- JEROME TERRIERCROMAC (87)
- EARL LES GRANDS BOISCROMAC (87)
- EARL DEMAYCROMAC (87)
- FABRICE AUBRUNCROMAC (87)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cromac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Cromac..
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Vous représentez la mairie de Cromac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Haut Limousin en Marche
- Haute-Vienne (87)
- Nouvelle-Aquitaine
- EPTB de la Vienne
- SI de distribution d'eau potable "La Gartempe"
- SM d'aménagement du bassin de la Gartempe et de ses affluents (SMABGA)
- SM départemental pour l'élimination des déchets ménagers et assimilés
- SM DORSAL
- SM Goire, Issoire et Vienne en Charente Limousine
- SMF contrat de rivière Gartempe
- SMIPAC
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat Coul-Gart-eau
- Syndicat d'aménagement du bassin de la Vienne
- Syndicat énergies Haute-Vienne
- Syndicat interdépartemental mixte pour l'équipement rural