Crézancy-en-Sancerre
Population municipale : 417 habitants
Crézancy-en-Sancerre : territoire du Cher au cœur des appellations de la Loire
Patrimoine culinaire local
Crézancy-en-Sancerre s'inscrit dans un territoire riche d'appellations d'origine protégée et d'indications géographiques protégées. La commune est notamment associée à trois AOP : Sancerre, Chavignol et Charolais de Bourgogne. Elle bénéficie également du rayonnement des IGP Val de Loire, déclinées par département, ainsi que des IGP Volailles de l'Orléanais et Volailles du Berry, qui témoignent d'une tradition de production diversifiée dans le bassin ligérien.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCharolais de Bourgogne
- AOPChavignol
- AOPSancerre
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de l’Orléanais
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Crézancy-en-Sancerre compte actuellement 55 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet de tracer les produits locaux et de documenter leur origine. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs via l'annuaire VeraTrace pour en savoir plus sur leurs pratiques et leurs engagements de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DISTILLERIE DU SANCERROISCREZANCY-EN-SANCERRE (18)
- LE P'TIT BOUCHONCREZANCY-EN-SANCERRE (18)
- LE JARDIN DE NERACREZANCY-EN-SANCERRE (18)
- AURELIEN MOREUXCREZANCY-EN-SANCERRE (18)
- EARL DES GALLANDSCREZANCY-EN-SANCERRE (18)
- DAVID SAUTEREAUCREZANCY-EN-SANCERRE (18)
- EARL LES VIGNES DE FANNYCREZANCY-EN-SANCERRE (18)
- LUCIEN COQUETCREZANCY-EN-SANCERRE (18)
- GUILLAUME PINSONCREZANCY-EN-SANCERRE (18)
- VERNAY BERTRANDCREZANCY-EN-SANCERRE (18)
- SARL DUTHOUCREZANCY-EN-SANCERRE (18)
- SCEA VETOIS FRERESCREZANCY-EN-SANCERRE (18)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 55 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Crézancy-en-Sancerre, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Crézancy-en-Sancerre..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Pays Fort Sancerrois Val de Loire
- Cher (18)
- Centre-Val de Loire
- Berry Numérique
- SI du Ru, de la Vauvise, de l'Aubois et de leurs Affluents (SIRVAA)
- SM de collecte et de traitement des résidus ménagers des régions de Léré, Sancerre et Vailly-sur-Sauldre
- SM Pays de Sancerre - Sologne
- SMERSE
- Syndicat départemental d'énergie du Cher
- Syndicat du Bassin des Sauldre