Couvrot
Population municipale : 786 habitants
Couvrot, territoire champenois de traçabilité. Champagne, Coteaux champenois et Volailles de la Champagne.
Patrimoine culinaire local
Couvrot s'inscrit dans le patrimoine viticole et gastronomique de la Champagne. Le territoire est rattaché à trois signes de qualité : l'AOP Champagne, mondialement reconnue, l'AOP Coteaux champenois et l'IGP Volailles de la Champagne. Ces désignations reflètent l'engagement des producteurs locaux envers l'excellence et le respect des traditions de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seize producteurs de Couvrot sont aujourd'hui référencés sur VeraTrace. Explorez leurs profils via l'annuaire de la plateforme pour découvrir leur engagement en traçabilité et tracer l'origine de leurs produits du terroir champenois.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- VERONIQUE BROCHEREUXCOUVROT (51)
- BOURCIER PERE ET FILSCOUVROT (51)
- SABRINA MICLOCOUVROT (51)
- ENTREPRISE MICHON-NEMBRINICOUVROT (51)
- PRESSOIR DES COTEAUX VITRYATSCOUVROT (51)
- CLEMENT GERARDINCOUVROT (51)
- JEAN MARIE HUMBERTCOUVROT (51)
- SB VITI' PRESTACOUVROT (51)
- THOMAS GERARDINCOUVROT (51)
- SOCOOK - SOPHIE TRAITEUR COUVROTCOUVROT (51)
- DES IMBLINESCOUVROT (51)
- MILLOT-BOURCIERCOUVROT (51)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Couvrot, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Couvrot..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Vitry, Champagne et Der
- Marne (51)
- Grand Est
- SM à vocation unique de la vallée du Fion
- SM ADEVA Pays Vitryat
- SM d'aménagement touristique du lac du Der Chantecoq
- SM de démoustication Marne et Der
- SM de distribution d'eau potable de Cloyes-sur-Marne
- SM de la Marne Moyenne
- SM de valorisation des ordures ménagères
- SM des transports scolaires du secteur de Vitry-le-François
- SM pour l'aménagement hydraulique de la région du Perthois
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières