Coutras
Population municipale : 8 678 habitants
Coutras, un territoire d'excellence agroalimentaire en Gironde avec 14 signes de qualité reconnus
Patrimoine culinaire local
Coutras, située en Gironde, s'inscrit dans un terroir agroalimentaire riche et diversifié. Le territoire bénéficie de la proximité avec 14 appellations et indications géographiques protégées, couvrant des filières variées : viandes avec l'Agneau de Pauillac et le Porc du Sud-Ouest, volailles avec le Poulet et la Poularde du Périgord, ainsi que des productions vinicoles prestigieuses comme le Bordeaux et le Crémant de Bordeaux. Cette multiplicité de signes de qualité reflète la diversité des savoir-faire locaux et régionaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Coutras compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs du territoire et explorez leurs démarches de traçabilité via notre annuaire. Producteurs locaux, rejoignez cette dynamique collaborative pour renforcer la transparence de vos filières.
- 59Producteur
- 4Transformateur
- 7Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 25Point de vente
- 28Restauration
- 6Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- COOPERATIVE DE RAMASSAGE DES VINS ET SOUS-PRODUITS DU NORD-GIRONDE SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLECOUTRAS (33)
- UNION COOPERATIVES VINICOLES AQUITAINECOUTRAS (33)
- LIDLCOUTRAS (33)
- BOULANGERIE DE MARIECOUTRAS (33)
- ALDI MARCHECOUTRAS (33)
- CORNER CUISINE DISTRIBUTIONCOUTRAS (33)
- GILBERT BOURREAUCOUTRAS (33)
- CASSIN KEVINCOUTRAS (33)
- SCEA PAPINCOUTRAS (33)
- LES GRANDS ROISCOUTRAS (33)
- B20COUTRAS (33)
- ODILE DEPAQUYCOUTRAS (33)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 132 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Coutras peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Coutras, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Coutras..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Coutras ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Libournais
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- PETR du Grand Libournais
- SI d'eau et d'assainissement de l'Est du Libournais
- SI d'études, de travaux et d'aménagement de la vallée de l'Isle
- SI de l'Entre-deux-Mers Ouest pour la collecte et le traitement des ordures ménagères (SEMOCTOM)
- SIAEPA des vallées de l'Isle et de la Dronne
- SIEA de la région d'Arveyres
- SM "Gironde Numérique"
- SM d'étude pour la gestion de la ressource en eau du département de la Gironde (SMEGREG)
- SM de gestion des bassins versants de la Saye, du Galostre et du Lary
- SM eaux et rivières de l'Entre-deux-Mers
- SM intercommunal de collecte et de valorisation des déchets ménagers du Libournais-Haute Gironde (SMICVAL)
- SM interdépartemental de la vallée de l'Isle
- SMF de la zone d'activité aéroportuaire de Libourne - Saint-Émilion
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat d'aménagement du bassin versant de la Dronne aval (SABV Dronne Aval)
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)
- Syndicat des eaux et rivières (SYER) des côteaux de Dordogne