Courcoué
Population municipale : 235 habitants
Courcoué en Indre-et-Loire : un territoire du Val de Loire aux signatures agroalimentaires protégées
Patrimoine culinaire local
Courcoué s'inscrit dans le dynamique territoire du Val de Loire, qui regroupe vingt appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées. La commune bénéficie de la proximité de productions emblématiques comme le Beurre Charentes-Poitou en AOP, l'Agneau du Poitou-Charentes en IGP, et la Sainte-Maure de Touraine en AOP. Ces signes de qualité témoignent d'un patrimoine agroalimentaire ancré dans des savoir-faire locaux et des terroirs reconnus.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPBœuf du Maine
- IGPRillettes de Tours
- AOPSainte-Maure de Touraine
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Courcoué compte actuellement 14 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence productive témoigne d'un tissu agroalimentaire actif sur le territoire. Accédez à l'annuaire pour découvrir ces producteurs locaux, explorer leurs filières et suivre la traçabilité de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SCEA LA TIBIODAIRECOURCOUE (37)
- JOSETTE POISSONCOURCOUE (37)
- SCEA MONTIERCOURCOUE (37)
- GD TRUFFESCOURCOUE (37)
- LE TEMPLECOURCOUE (37)
- ALEXIS GAUDINCOURCOUE (37)
- ANDREW STALEY JRCOURCOUE (37)
- MARIE FERRANDCOURCOUE (37)
- LUCETTE HERVECOURCOUE (37)
- ROBERT BRIONCOURCOUE (37)
- CHRISTINE DUBOSSONCOURCOUE (37)
- BACLECOURCOUE (37)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Courcoué, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Courcoué..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Touraine Val de Vienne
- Indre-et-Loire (37)
- Centre-Val de Loire
- PNR Loire-Anjou-Touraine
- SATESE 37
- SI d'énergie d'Indre-et-Loire
- SM de gestion du parc naturel régional Loire Anjou Touraine
- SM de rivières Val de Vienne
- SM des transports scolaires du secteur de Sainte-Maure-de-Touraine
- SM du Pays du Chinonais
- SM Touraine Propre
- SMAEP Richelieu-Courcoué
- SMICTOM du Chinonais
- SMO "Val de Loire Numérique"