Commune française · INSEE 03088 · Allier

Courçais

Population municipale : 314 habitants

Courçais, territoire agroalimentaire de Bourbonnais et Auvergne : découvrez ses IGP et traçabilité

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

314

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Courçais, situé dans l'Allier, s'inscrit dans un terroir riche en productions sous Indication Géographique Protégée. Le territoire est lié à plusieurs filières viande prestigieuses : Agneau du Bourbonnais, Porc d'Auvergne, Volailles d'Auvergne et Volailles du Berry. S'ajoutent des productions charcutières et carnées d'envergure régionale, dont le Jambon d'Auvergne, le Saucisson sec d'Auvergne, ainsi que l'Agneau du Limousin et le Veau du Limousin. Le territoire participe également à l'aire Val de Loire, vaste région de production agroalimentaire.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

48 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

0 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

24 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Aucun producteur n'est actuellement référencé sur la plateforme VeraTrace pour la commune de Courçais. Les producteurs locaux opérant en Indication Géographique Protégée ou pratiquant une traçabilité renforcée sont invités à rejoindre l'annuaire VeraTrace pour valoriser leur production auprès des consommateurs.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 24 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Courçais

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Courçais pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Courçais, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

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Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Courçais..

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Vous représentez la mairie de Courçais ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème