Courant
Population municipale : 445 habitants
Courant en Charente-Maritime : un territoire de traditions agroalimentaires protégées
Patrimoine culinaire local
Courant s'inscrit dans une région riche de patrimoines agroalimentaires reconnus. Le territoire est associé à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques, dont le Beurre Charentes-Poitou en AOP et le Pineau des Charentes en AOP. S'y ajoutent des IGP comme l'Agneau du Poitou-Charentes, le Porc du Sud-Ouest, et les eaux-de-vie de Cognac, témoignant d'une longue tradition de savoir-faire dans les filières laitière, viande et boisson.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Bons Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quinze producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Courant via VeraTrace. Ces producteurs offrent une première visibilité sur les pratiques locales et leurs engagements de traçabilité. Découvrez-les dans l'annuaire de la plateforme et explorez leur contribution au patrimoine agroalimentaire de la commune.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA GAITE COURANTAISECOURANT (17)
- GAEC BERTHELOTCOURANT (17)
- EARL LES VALLEESCOURANT (17)
- EARL CHEPNIERSCOURANT (17)
- EMMANUELLE RENELIERCOURANT (17)
- SNC TREZENCECOURANT (17)
- LE COLOMBIERCOURANT (17)
- AURELIEN GRAZILLIERCOURANT (17)
- EMMANUEL RENELIERCOURANT (17)
- FREDERIC BESSONNETCOURANT (17)
- SIMONNE THEAUCOURANT (17)
- AGRI 3COURANT (17)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Courant, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Courant..
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Vous représentez la mairie de Courant ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Vals de Saintonge Communauté
- Charente-Maritime (17)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 17
- EPAGE SYMBA
- EPTB de la Charente
- SM Charente Aval (SMCA)
- SM CYCLAD
- SM d'aménagement des bassins Aume-Couture, Auge et Bief (SMA BACAB)
- SM du bassin versant de la Sèvre Niortaise
- SM forum des marais atlantiques
- SM pour l'étude de l'aménagement et de la gestion du bassin de la Boutonne (SYMBO-EPAGE)
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat départemental de la voirie des collectivités du département de la Charente-Maritime
- Syndicat intercantonal pour l'action sociale en faveur des personnes âgées
- Syndicat mixte de préfiguration du Parc naturel régional des marais du littoral charentais
- Union des marais de la Charente-Maritime