Commune française · INSEE 12080 · Aveyron

Coupiac

Population municipale : 353 habitants

Coupiac en Aveyron : un territoire riche de productions sous signes de qualité et de traçabilité

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

353

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Coupiac s'inscrit dans un territoire aveyronnais reconnu pour ses productions agroalimentaires d'excellence. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs appellations prestigieuses : l'Agneau de l'Aveyron, le Veau d'Aveyron et du Ségala en viande, ainsi que le Roquefort et le Bleu des Causses pour les fromages. Le patrimoine local s'enrichit également de productions régionales comme le Porc du Sud-Ouest et le Jambon de Bayonne, reflet d'une tradition agroalimentaire ancrée dans le Sud-Ouest français.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

149 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

0 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

30 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Trente producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Coupiac via la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux de la filière agroalimentaire contribuent à la transparence et à la traçabilité de leurs productions. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et leurs pratiques.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 30 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Coupiac

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Coupiac pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Coupiac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

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Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Coupiac..

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème