Cornille
Population municipale : 687 habitants
Cornille en Dordogne : un territoire riche en productions sous signe de qualité
Patrimoine culinaire local
Cornille, commune du département de la Dordogne, s'inscrit dans une région réputée pour ses productions agroalimentaires de qualité. Le territoire est rattaché à seize AOP et IGP, couvrant des filières variées : viandes avec l'Agneau du Périgord, le Chapon du Périgord, le Poulet du Périgord, la Poularde du Périgord, le Porc du Limousin et le Porc du Sud-Ouest ; spécialités avec le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne et le Caviar d'Aquitaine ; produits de terroir comme la Noix du Périgord et l'Huile de noix du Périgord en AOP, ainsi que la Fraise du Périgord.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Périgord
- IGPAtlantique
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPChapon du Périgord
- IGPFraise du Périgord
- AOPHuile de noix du Périgord
- IGPJambon de Bayonne
- AOPNoix du Périgord
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoularde du Périgord
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPérigord
- IGPPérigord Dordogne
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt-trois producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Cornille. Explorez l'annuaire pour découvrir ces professionnels engagés dans la transparence de leurs filières et accédez à la traçabilité complète de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOLANGE BORDERIECORNILLE (24)
- JOEL GOURVIATCORNILLE (24)
- SNC LES PILESCORNILLE (24)
- JEAN LABROUSSECORNILLE (24)
- SCEA DES BORDESCORNILLE (24)
- GAEC DE LA CLAIRIERECORNILLE (24)
- CORINNE GERBOUCORNILLE (24)
- PATRICIA GERBOUCORNILLE (24)
- L'OBELISQUECORNILLE (24)
- FRANCIS BARBERACORNILLE (24)
- REGIS RONGIERASCORNILLE (24)
- CLEMENCE RONGIERASCORNILLE (24)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cornille, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Cornille..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Le Grand Périgueux
- Dordogne (24)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau Coeur du Périgord
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SIAEP des deux rivières
- SM Air-Dordogne
- SM départemental pour la gestion et le traitement des déchets ménagers et assimilés
- SM des eaux
- SM du bassin de l'Isle
- SM du Pays de l'Isle en Périgord
- SM interdépartemental de la vallée de l'Isle
- SM Périgord Numérique
- SMAEP de Tocane-Saint-Apre
- SMO de défense des forêts contre les incendies du département de la Dordogne
- SMO de logement social de la Dordogne
- Syndicat départemental d'énergies 24