Cornay
Population municipale : 69 habitants
Cornay, terre de traditions agroalimentaires ardennaises avec traçabilité VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Cornay s'inscrit dans le territoire des Ardennes, région riche d'un héritage agroalimentaire structuré autour de productions emblématiques. Le Jambon sec des Ardennes et les Volailles de la Champagne, reconnus en IGP, constituent les piliers du patrimoine culinaire local. Ces productions traditionnelles témoignent du savoir-faire transmis par les producteurs de cette zone, ancrés dans des pratiques respectueuses des ressources et des territoires.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Neuf producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Cornay. Vous pouvez explorer leurs activités et suivre l'origine de leurs produits via l'annuaire de la plateforme. Cette présence permet de renforcer la transparence de la chaîne agroalimentaire locale et d'accompagner les consommateurs dans leurs choix éclairés.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cornay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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