Corbonod
Population municipale : 1 333 habitants
Corbonod : un terroir du Jura riche en fromages et vins d'appellation
Patrimoine culinaire local
Corbonod, commune de l'Ain, s'inscrit dans un territoire gastronomique de premier plan. Le Comté et la Raclette de Savoie y côtoient des vins reconnus comme le Seyssel en appellation d'origine protégée. Les Coteaux de l'Ain, déclinés en plusieurs IGP régionales, complètent ce patrimoine viticole. S'ajoutent à cet ensemble d'autres fromages protégés : Tomme de Savoie, Gruyère, Emmental de Savoie. Les volailles de l'Ain bénéficient également d'une indication géographique protégée.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOCBois du Jura
- AOPComté
- IGPComtés Rhodaniens
- IGPCoteaux de l'Ain
- IGPCoteaux de l'Ain Pays de Gex
- IGPCoteaux de l'Ain Revermont
- IGPCoteaux de l'Ain Val de Saône
- IGPCoteaux de l'Ain Valromey
- IGPEmmental de Savoie
- IGPGruyère (IGP)
- IGMarc de Savoie
- IGMarc du Bugey
- IGPPommes et Poires de Savoie ou Pommes de Savoie ou Poires de Savoie
- IGPRaclette de Savoie
- AOPSeyssel
- IGPTomme de Savoie
- IGPVolailles de l'Ain
- IGEau-de-vie de vin originaire du Bugey ou Fine du Bugey
- IGPVin des Allobroges
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Corbonod, 38 producteurs sont actuellement référencés et visibles dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence établit les bases d'une traçabilité locale accessible. Vous pouvez explorer ces producteurs et leurs démarches qualité directement via notre plateforme.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALEXY ASQUINCORBONOD (01)
- SARL PIERRE GILSON ET FILSCORBONOD (01)
- SARL TCJ GALLICECORBONOD (01)
- THOMAS GRAND-CLEMENT (T'HOME COOK)CORBONOD (01)
- CHRISTOPHE BECCAVIN (BELVEDERE DE SUR LYAND)CORBONOD (01)
- DAVID CHEVALIERCORBONOD (01)
- SEVERINE MOLLEXCORBONOD (01)
- HUGO GANDOURCORBONOD (01)
- ALISSON AMIARCORBONOD (01)
- LOUIS PERYCORBONOD (01)
- DANIEL BRACHETCORBONOD (01)
- CLARA BRACHETCORBONOD (01)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 38 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Corbonod, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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