Conca
Population municipale : 1 175 habitants
Conca en Corse : 18 AOP/IGP et 47 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Conca, commune située en haute-Corse, bénéficie d'un patrimoine agroalimentaire riche et diversifié. Le territoire est rattaché à 18 appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, couvrant des filières variées : charcuteries avec la Coppa, le Lonzo et le Jambon sec de Corse, fromage avec le Brocciu, miel avec le Miel de Corse, huile d'olive avec l'Huile d'olive de Corse, ainsi que les vins de Corse. Cette concentration d'AOP/IGP témoigne de la qualité et de la reconnaissance des savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBrocciu
- IGPBulagna de l’Ile de Beauté
- AOPCoppa de Corse ou Coppa de Corse - Coppa di Corsica
- IGPFigatelli de l’Ile de Beauté ou Figatellu de l’Ile de Beauté
- AOPHuile d'olive de Corse - Oliu di Corsica
- IGPIle de Beauté
- AOPJambon sec de Corse ou Jambon sec de Corse - Prisuttu
- AOPLonzo de Corse ou Lonzo de Corse - Lonzu
- AOPMiel de Corse - Mele di Corsica
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPancetta de l’Ile de Beauté ou Panzetta de l’Ile de Beauté
- IGPSaucisson sec de l’Ile de Beauté ou Salciccia de l’Ile de Beauté
- AOPVin de Corse ou Corse
- AOPVin de Corse ou Corse Porto-Vecchio
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Conca compte actuellement 47 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels s'inscrivent dans une démarche de transparence et de traçabilité de leurs productions. Découvrez l'annuaire complet des producteurs locaux engagés et explorez leurs filières d'excellence en détail sur notre plateforme.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE SOLEIL LEVANTCONCA (2A)
- LE SOLEIL LEVANTCONCA (2A)
- A ROSSACONCA (2A)
- YVES CARNIELCONCA (2A)
- INFIARATUCONCA (2A)
- LA TABLEE DES AMISCONCA (2A)
- BATTINACONCA (2A)
- RLPGCONCA (2A)
- A CASETTACONCA (2A)
- ISPISIRIUCONCA (2A)
- LA TAVERNECONCA (2A)
- PAUL ANTOINE LECCIACONCA (2A)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 47 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Conca, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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