Combas
Population municipale : 780 habitants
Combas, territoire du Gard riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié et traçable
Patrimoine culinaire local
Combas s'inscrit dans une région viticole et gastronomique de premier plan. Le territoire est associé à plusieurs appellations d'origine et indications géographiques : les vins du Languedoc et Languedoc blanc, l'Huile d'olive de Nîmes et l'Olive de Nîmes, le Pélardon, les Volailles du Languedoc, le Poulet des Cévennes, ainsi que plusieurs IGP comme Gard, Cévennes, Miel de Provence et Pays d'Oc. Cette diversité reflète un savoir-faire régional conjuguant viticulture, oléiculture et élevage.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCévennes
- IGPGard
- AOPHuile d'olive de Nîmes
- AOPLanguedoc
- AOPLanguedoc blanc
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- IGPMiel de Provence
- AOPOlive de Nîmes
- IGPPays d'Oc
- IGPPoulet des Cévennes ou Chapon des Cévennes
- AOPPélardon
- AOPTaureau de Camargue
- IGPTerres du Midi
- IGPVolailles du Languedoc
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Combas compte actuellement 51 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ce réseau offre une visibilité sur les filières locales et permet aux consommateurs d'accéder à des informations de traçabilité. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir les entreprises engagées dans la transparence agroalimentaire sur ce territoire.
- 45Producteur
- 1Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 1Point de vente
- 1Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DYVAMELCOMBAS (30)
- OLIVIER CANDYCOMBAS (30)
- JEROME VIDALCOMBAS (30)
- DAMIEN BEZECOMBAS (30)
- LES PIVOINES DU GARDCOMBAS (30)
- NAIS VIDALCOMBAS (30)
- DOMAINE 2 MOLIERECOMBAS (30)
- SNACK 19COMBAS (30)
- JDF PRIMEURSCOMBAS (30)
- FRANCOISE MOLIERECOMBAS (30)
- FLORIE PIACENTINOCOMBAS (30)
- CHATTERIE DES TRESORS D'ISISCOMBAS (30)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 51 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Combas, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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