Coirac
Population municipale : 219 habitants
Coirac, territoire d'excellence agroalimentaire du Bordelais et du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Coirac s'inscrit dans un territoire riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. La commune bénéficie de la proximité de treize appellations d'origine protégée et indications géographiques, parmi lesquelles l'Agneau de Pauillac, le Bœuf de Bazas, le Jambon de Bayonne et le Canard à foie gras du Sud-Ouest. Le vignoble bordelais, avec ses Bordeaux, Bordeaux supérieur, Entre-deux-Mers et Crémant de Bordeaux, structure également ce paysage agricole. Les Pruneaux d'Agen et le Caviar d'Aquitaine complètent cet ensemble d'excellence.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Onze producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Coirac. Découvrez-les via l'annuaire de la plateforme pour explorer leur engagement en matière de traçabilité et de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA FERME DE PIERREDONCOIRAC (33)
- EMERIC NEAUCOIRAC (33)
- EARL DOMAINE DU DAUDIGEYCOIRAC (33)
- CHRISTOPHE PEYTUREAUCOIRAC (33)
- OLIVIER GUILHONCOIRAC (33)
- LAURENT GUILHONCOIRAC (33)
- CHRISTIANE PUJOLCOIRAC (33)
- INDIV DELBARYCOIRAC (33)
- CATHERINE DAKIRCOIRAC (33)
- GILLES DELBARYCOIRAC (33)
- LAULEY GASTEUILCOIRAC (33)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Coirac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Coirac..
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Vous représentez la mairie de Coirac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Rurales de l'Entre-Deux-Mers
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- EPIDROPT
- PETR du Coeur-Entre-deux-Mers
- SI de l'Entre-deux-Mers Ouest pour la collecte et le traitement des ordures ménagères (SEMOCTOM)
- SIVOM d'adduction d'eau et d'assainissement de Saint-Brice
- SM "Gironde Numérique"
- SM d'aménagement du bassin versant de l'Oeuille et du Matelot/Chay
- SM du Dropt Aval
- SM du Sud Gironde
- SM eaux et rivières de l'Entre-deux-Mers
- SM pour l'habitat et la maîtrise de l'énergie / SIPHEM maison de l'habitat et de l'énergie
- SM pour la collecte et le traitement des ordures ménagères (SICTOM) du Sud Gironde
- SMF des bassins versants du Trec, de la Gupie et du Médier
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)
- Union des syndicats pour la collecte et le traitement des ordures ménagères (USTOM) du Castillonais et du Réolais