Cohons
Population municipale : 207 habitants
Cohons en Haute-Marne : un territoire de fromages et volailles de caractère
Patrimoine culinaire local
Cohons, commune du département de la Haute-Marne, s'inscrit dans un terroir riche d'appellations fromagères et de productions carnées. Le territoire est rattaché à plusieurs IGP : Emmental français Est-Central, Gruyère, Haute-Marne et Volailles de Bourgogne, ainsi qu'à l'AOP Langres et l'IGP Volailles du plateau de Langres. Ces signes de qualité témoignent d'un savoir-faire local ancré dans la tradition laitière et la production de volailles du plateau.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sept producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Cohons chez VeraTrace. Cette présence active permet de suivre l'origine et la fabrication des produits locaux. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir en détail leurs engagements en matière de traçabilité et de qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cohons, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Cohons..
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Vous représentez la mairie de Cohons ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC d'Auberive Vingeanne et Montsaugeonnais
- Haute-Marne (52)
- Grand Est
- EPAGE SEQUANA
- PETR du Pays de Langres
- SI du bassin versant de la Tille supérieure, de l'Ignon et de la Venelle
- SM de production d'eau potable du Sud de la Haute-Marne
- SM de transports scolaires d'Arc-en-Barrois
- SM des six rivières
- SM du bassin de la Marne et de ses affluents
- Syndicat départemental d'énergie et des déchets 52
- Syndicat Vingeanne Bèze Albane