Cognin
Population municipale : 6 954 habitants
Cognin en Savoie : huit appellations fromages et fruits du terroir alpin à tracer
Patrimoine culinaire local
Cognin, commune savoyarde, s'inscrit dans un territoire riche de huit appellations d'origine protégée et indications géographiques. Le fromage y tient une place centrale : Tomme de Savoie, Raclette de Savoie, Emmental de Savoie et Gruyère constituent le cœur du patrimoine fromager local. S'ajoutent Pommes et Poires de Savoie, valorisant la production fruitière alpine, ainsi que le Vin des Allobroges et le Bois de Chartreuse, attestant de la diversité des savoir-faire du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cognin compte actuellement 57 producteurs référencés sur VeraTrace. Ces acteurs de la filière agroalimentaire locale ouvrent leurs pratiques à la transparence. Découvrez leur engagement en consultant l'annuaire des producteurs du territoire, accédez à leurs filières et explorez la traçabilité de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EVRARD HORTICULTURECOGNIN (73)
- BAR DU CENTRECOGNIN (73)
- CURCIOCOGNIN (73)
- J'AIME BOC'OHCOGNIN (73)
- LES TRIANDINESCOGNIN (73)
- FOREZ'EN VERTCOGNIN (73)
- TD SERVICES HOTELLERIECOGNIN (73)
- THIAMOUA YANGCOGNIN (73)
- BELLA STA PIZZACOGNIN (73)
- DOMINIQUE SORGINICOGNIN (73)
- AUX SALAISONS SAVOYARDESCOGNIN (73)
- REGINE JACQUIERCOGNIN (73)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 57 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cognin, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Cognin..
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Vous représentez la mairie de Cognin ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Grand Chambéry
- Savoie (73)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PNR Chartreuse
- Chambéry-Grand Lac Économie
- Comité Intercommunautaire pour l'assainissement du lac du Bourget
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Isère
- SM de l'abattoir de Chambéry (SMAC)
- SM de l'Isère et de l'Arc en Combe de Savoie (SISARC)
- SM des stations des Bauges
- SM du parc naturel régional de Chartreuse
- SM interdépartemental d'aménagement du Chéran
- SM Métropole Savoie
- SM parc naturel régional massif des Bauges
- SM Savoie déchets
- Syndicat départemental d'énergie de la Savoie
- Syndicat des mobilités de l'Ouest savoyard