Coggia
Population municipale : 818 habitants
Coggia en Corse : 32 producteurs engagés dans la traçabilité de leurs savoir-faire locaux
Patrimoine culinaire local
Coggia, commune de Haute-Corse, s'inscrit dans un territoire riche d'appellations protégées. Le patrimoine agroalimentaire corse rayonne à travers des produits emblématiques : charcuteries d'exception comme la Coppa de Corse, le Jambon sec de Corse et le Lonzo, vins d'AOP Corse, huile d'olive de Corse, miel de Corse, ainsi que des spécialités régionales comme le Brocciu et la Farine de châtaigne corse. Cette diversité reflète les traditions culinaires qui caractérisent l'île.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPAjaccio
- AOPBrocciu
- IGPBulagna de l’Ile de Beauté
- IGPClémentine de Corse
- AOPCoppa de Corse ou Coppa de Corse - Coppa di Corsica
- AOPFarine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa
- IGPFigatelli de l’Ile de Beauté ou Figatellu de l’Ile de Beauté
- AOPHuile d'olive de Corse - Oliu di Corsica
- IGPIle de Beauté
- AOPJambon sec de Corse ou Jambon sec de Corse - Prisuttu
- AOPLonzo de Corse ou Lonzo de Corse - Lonzu
- AOPMiel de Corse - Mele di Corsica
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPancetta de l’Ile de Beauté ou Panzetta de l’Ile de Beauté
- IGPSaucisson sec de l’Ile de Beauté ou Salciccia de l’Ile de Beauté
- AOPVin de Corse ou Corse
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Coggia, 32 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace et engagés dans une démarche de traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs locaux et suivre l'origine de leurs produits du terroir corse.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CLG AGRICOGGIA (2A)
- AITONECOGGIA (2A)
- PITRERACOGGIA (2A)
- QUERCUSCOGGIA (2A)
- PMGBCOGGIA (2A)
- A PUNTA CHEZ ETIENNECOGGIA (2A)
- JEAN FENECHCOGGIA (2A)
- CHJAR DI LUNACOGGIA (2A)
- IDILICOGGIA (2A)
- RESTAURANT A STONDACOGGIA (2A)
- PETRU ANDRIA ALFONSICOGGIA (2A)
- ROTISSERIE DE SAGONECOGGIA (2A)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 32 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Coggia, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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