Clessé
Population municipale : 923 habitants
Clessé, territoire de Nouvelle-Aquitaine aux richesses agroalimentaires tracées
Patrimoine culinaire local
Clessé, commune des Deux-Sèvres, s'inscrit dans une région riche en productions agroalimentaires protégées. Le territoire bénéficie de la proximité de filières majeures : l'Agneau du Poitou-Charentes et le Beurre Charentes-Poitou en appellation d'origine protégée, ainsi que plusieurs porcs et volailles d'origine contrôlée de la région Vendée et des Deux-Sèvres. Ces productions incarnent le savoir-faire agricole local et constituent un patrimoine agroalimentaire structuré.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPBrioche vendéenne
- IGPGâche vendéenne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc de Vendée
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Challans
- IGPVolailles de Vendée
- IGPVolailles du Val de Sèvres
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Soixante producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Clessé. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions via notre annuaire. Accédez aux informations détaillées de chaque producteur et suivez l'origine de vos aliments.
- 52Producteur
- 2Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 2Point de vente
- 2Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CAVACCLESSE (79)
- GAEC CHAUSSERAYCLESSE (79)
- EARL LA COUPECLESSE (79)
- GAEC LES PRES DE LA COUTURECLESSE (79)
- HAPPY MOUSSECLESSE (79)
- LA GABARDECLESSE (79)
- ROBERT HUTCLESSE (79)
- ARNAUD PEROCHONCLESSE (79)
- SCEA CECOCLESSE (79)
- EARL J. CHOUINARDCLESSE (79)
- EARL COMETCLESSE (79)
- LE RELAIS DES 2 MOULINSCLESSE (79)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 60 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Clessé, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Clessé..
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Vous représentez la mairie de Clessé ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Bocage Bressuirais
- Deux-Sèvres (79)
- Nouvelle-Aquitaine
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SI d'énergie des Deux-Sèvres (SIEDS)
- SM d'alimentation en eau de la Gâtine
- SM de logement social des Deux-Sèvres
- SM de traitement et d'élimination des déchets des Deux-Sèvres (SMITED)
- SM e-Collectivités
- SM EPTB de la Sèvre Nantaise
- SM pour la mise en valeur et l'animation du château de Saint-Mesmin
- SM Réseau Loire Alerte
- SM Vendée, Sèvre, Autizes
- SMO "Deux-Sèvres Numérique"
- Syndicat d'eau du Val du Thouet
- Syndicat des eaux du Centre Ouest
- Syndicat du Val de Loire
- Syndicat interdépartemental d'AEP des Mauges et de la Gâtine
- Syndicat Layon Aubance Louets