Cléry-Saint-André
Population municipale : 3 596 habitants
Cléry-Saint-André : patrimoine agroalimentaire et traçabilité dans le Val de Loire
Patrimoine culinaire local
Cléry-Saint-André s'inscrit dans le territoire du Val de Loire, reconnu pour ses productions sous indication géographique protégée. La commune accueille également les appellations d'origine contrôlée Orléans et Orléans-Cléry, ainsi que l'IGP Volailles de l'Orléanais. Ces signes de qualité reflètent le savoir-faire agroalimentaire de cette région historique du Loiret, où tradition et traçabilité structurent la production locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPOrléans
- AOPOrléans-Cléry
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de l’Orléanais
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cléry-Saint-André compte actuellement 47 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez leur diversité et leurs engagements de traçabilité via l'annuaire. Si vous êtes producteur local et souhaitez rejoindre le réseau, VeraTrace vous accueille pour renforcer la transparence de votre filière.
- 25Producteur
- 1Transformateur
- 1Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 9Point de vente
- 8Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- FLAMME CAFECLERY-SAINT-ANDRE (45)
- CASAFOUDCLERY-SAINT-ANDRE (45)
- L'ETOILECLERY-SAINT-ANDRE (45)
- MAMIE SIFLARDCLERY-SAINT-ANDRE (45)
- PAELLACLERY-SAINT-ANDRE (45)
- AIRBASCLERY-SAINT-ANDRE (45)
- SAND ET ALEXCLERY-SAINT-ANDRE (45)
- LES CHAMPS MOREAUCLERY-SAINT-ANDRE (45)
- LAURE MONTIGNYCLERY-SAINT-ANDRE (45)
- DAOTRUCKCLERY-SAINT-ANDRE (45)
- EL MAADRI TAIBCLERY-SAINT-ANDRE (45)
- SAM PIZZASCLERY-SAINT-ANDRE (45)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 47 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cléry-Saint-André, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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