Clairmarais
Population municipale : 593 habitants
Clairmarais : patrimoine agroalimentaire et traçabilité en Hauts-de-France
Patrimoine culinaire local
Clairmarais, commune du Pas-de-Calais, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. Deux signes de qualité y sont ancrés : le Genièvre Flandre-Artois, spiritueux régional aux racines historiques, et les Volailles de Licques, viande de prestige réputée pour son excellence. Ces deux filières incarnent le savoir-faire local et la reconnaissance du terroir flamand-artésien.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
29 producteurs sont actuellement référencés sur Clairmarais au sein de VeraTrace. Cette présence active témoigne d'un engagement envers la transparence agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs locaux engagés dans la traçabilité et suivre l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE ABBAYE DE CLAIRMARAISCLAIRMARAIS (62)
- JEAN-PIERRE LACONTECLAIRMARAIS (62)
- GAEC LAMBERT P ET FILSCLAIRMARAIS (62)
- AU RELAIS DU LACCLAIRMARAIS (62)
- BERTRAND LASAGESSECLAIRMARAIS (62)
- MARIE-THERESE HOCHARTCLAIRMARAIS (62)
- AL'CABANECLAIRMARAIS (62)
- DOMAINE DU GRAND SAINT BERNARDCLAIRMARAIS (62)
- SAMYN MICKAEL (EVOLU'SOLS)CLAIRMARAIS (62)
- LAURA THIEBAUT (AUX PRIMEURS DE CLAIRMARAIS)CLAIRMARAIS (62)
- FRANCOIS VANKEMMEL (LES ESCARGOTS DU MARAIS)CLAIRMARAIS (62)
- SEVERINE BRICOUTCLAIRMARAIS (62)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 29 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Clairmarais, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Clairmarais..
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Vous représentez la mairie de Clairmarais ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Pays de Saint-Omer
- Pas-de-Calais (62)
- Hauts-de-France
- PNR Caps et Marais d'Opale
- Etablissement Lys Yser
- Fédération départementale d'énergie du Pas-de-Calais
- Nord-Pas-de-Calais Numérique
- SI des eaux et assainissement de la région de Lumbres et de Fauquembergues
- SIDEN-SIAN
- SM "Espaces Naturels Régionaux"
- SM "Institution intercommunale des Wateringues"
- SM de la vallée de la Hem (SYMVAHEM)
- SM des espaces départementaux naturels 62
- SM du parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale
- SM du Pôle Métropolitain Côte d'Opale
- SM Flandre Morinie
- SM Lys Audomarois (SMLA)
- SM pour l'aménagement et la gestion des eaux de l'Aa (SMAGEA)
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France