Clairfontaine
Population municipale : 509 habitants
Clairfontaine : territoire de Maroilles et Volailles de Champagne en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Clairfontaine, commune de l'Aisne, s'inscrit dans un terroir riche de productions reconnues. Le Maroilles, fromage d'appellation d'origine protégée, incarne le savoir-faire fromagerie régional. Les Volailles de la Champagne, bénéficiant d'une indication géographique protégée, témoignent de la qualité des productions avicoles locales. Ces deux patrimoines agroalimentaires structurent l'identité productive du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Clairfontaine compte actuellement 21 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces entreprises s'engagent dans une démarche de transparence et de traçabilité de leurs productions. Explorez l'annuaire pour découvrir leurs engagements et retracer l'origine de vos produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALAIN YVERNEAUCLAIRFONTAINE (02)
- S.C.E.A. DU PETIT VERSAILLESCLAIRFONTAINE (02)
- SARAH LAVENDOMNE (LA PECHE A LA FRITE)CLAIRFONTAINE (02)
- CHRISTELLE VIGNERONCLAIRFONTAINE (02)
- CLEMENT FONTENELLE (FONTENELLE CLEMENT)CLAIRFONTAINE (02)
- FERME CARPENTIERCLAIRFONTAINE (02)
- EARL DU SILEXCLAIRFONTAINE (02)
- GAEC RECONNU DU MOULIN LARZILLIERECLAIRFONTAINE (02)
- RAYMOND PETITCLAIRFONTAINE (02)
- PATRICIA LARZILLIERE (LEPORCQ)CLAIRFONTAINE (02)
- LILA LIENARD (CHUC)CLAIRFONTAINE (02)
- JACQUES LIENARDCLAIRFONTAINE (02)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Clairfontaine, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Clairfontaine..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Clairfontaine ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Thiérache du Centre
- Aisne (02)
- Hauts-de-France
- PETR du Pays de Thiérache
- SM d'aménagement et d'entretien des cours d'eau de l'Avesnois
- Syndicat du bassin versant amont de la Serre et du Vilpion
- Syndicat du bassin versant de l'Oise amont
- Syndicat du bassin versant de la Serre aval
- Thiérache développement
- Union des secteurs d'énergie du département de l'Aisne
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques
- Valor'Aisne (Syndicat départemental de traitement des déchets ménagers de l'Aisne)