Citey
Population municipale : 100 habitants
Citey, territoire de Haute-Saône : patrimoine fromager et charcutier de Franche-Comté
Patrimoine culinaire local
Citey s'inscrit dans le riche patrimoine gastronomique de Franche-Comté. Le territoire est associé à plusieurs indications géographiques protégées, dont la Cancoillotte, fromage blanc traditionnel, et l'Emmental français Est-Central. Les charcuteries régionales comme la Saucisse de Morteau et la Saucisse de Montbéliard marquent également l'identité culinaire locale, aux côtés du Porc de Franche-Comté et de diverses appellations fromagères spécifiques à la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCancoillotte
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPFranche-Comté Vuillafans blanc
- IGPGruyère (IGP)
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Citey compte actuellement 16 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces entreprises locales engagées dans la traçabilité en consultant notre annuaire. Producteurs du territoire : partagez votre engagement envers la transparence en rejoignant VeraTrace.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ANDRE GELINOTTECITEY (70)
- SAS TOUS VENTSCITEY (70)
- EARL LES PERRIERESCITEY (70)
- SF FRANCECITEY (70)
- SCEA LES NOEBLOTSCITEY (70)
- LACROIX BETAILCITEY (70)
- TRANSPORTS LOTTINCITEY (70)
- DAVID GUERETCITEY (70)
- CHRISTOPHE GUERETCITEY (70)
- DOMINIQUE LACROIXCITEY (70)
- BENEDICTE BOIROTCITEY (70)
- GUY MAIRETCITEY (70)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Citey, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Citey..
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Vous représentez la mairie de Citey ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Monts de Gy
- Haute-Saône (70)
- Bourgogne-Franche-Comté
- PETR du Pays Graylois
- SI des écoles maternelle et primaire de Gy
- SIED 70
- SM de production d'eau potable de la forêt de la Bellevaivre
- SM Haute Saône Numérique
- Syndicat d'eau de l'Ermitage
- Syndicat de collecte des ordures ménagères du Val de Saône
- Syndicat des eaux de la Poissenotte
- Syndicat transfert élimination valorisation des ordures ménagères