Cindré
Population municipale : 276 habitants
Cindré (Allier) : terroir bourbonnais et auvergnat, 29 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Cindré s'inscrit dans un territoire riche d'identités agroalimentaires reconnues. Le Bourbonnais et l'Auvergne y expriment leurs savoir-faire à travers plusieurs IGP : l'Agneau du Bourbonnais, le Bœuf Charolais du Bourbonnais, le Porc d'Auvergne et l'AOP Poulet du Bourbonnais incarnent l'excellence locale. S'y ajoutent les charcuteries d'Auvergne, le Jambon d'Auvergne, ainsi que les Volailles du Charolais et d'Auvergne. Le terroir viticole Val de Loire enrichit encore cette palette de productions ancrées dans l'histoire régionale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Bourbonnais
- IGPBœuf Charolais du Bourbonnais
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- AOPPoulet du Bourbonnais
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Charolais
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
29 producteurs sont actuellement référencés sur Cindré via VeraTrace. Cet annuaire vivant permet d'explorer les exploitations locales engagées dans la transparence et la traçabilité. Consultez nos producteurs pour découvrir les histoires et les pratiques derrière chaque production du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE PAYSANNE DE LA MAGUINCINDRE (03)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DE GROUGECINDRE (03)
- NOEL JEUDYCINDRE (03)
- DAVID ROUMIERCINDRE (03)
- AUX 4 SAISONSCINDRE (03)
- STEPHANE DEVAULX DE CHAMBORDCINDRE (03)
- GERARD JEUDYCINDRE (03)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE GLANOWSKICINDRE (03)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DU BOIS DE BREUXCINDRE (03)
- EARL XAVIER MICHELETCINDRE (03)
- LES JARDINS D'ELODIECINDRE (03)
- KEVIN BEURRIERCINDRE (03)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 29 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cindré, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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