Ciadoux
Population municipale : 234 habitants
Ciadoux, territoire du Sud-Ouest français riche de productions sous signe de qualité
Patrimoine culinaire local
Ciadoux s'inscrit dans un territoire agroalimentaire du Sud-Ouest français marqué par des productions reconnues. La région accueille des filières variées : viandes avec le Porc du Sud-Ouest et les Volailles du Gers, charcuteries avec le Jambon de Bayonne et le Jambon noir de Bigorre, fromages comme le Comté Tolosan et la Tomme des Pyrénées, sans oublier le Canard à foie gras du Sud-Ouest et le Haricot tarbais. Ces productions bénéficient de protections géographiques attestant de leur ancrage territorial.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPHaricot tarbais
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Ciadoux compte actuellement 14 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces entreprises locales contribuent à la transparence de la chaîne agroalimentaire en région Sud-Ouest. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir leurs démarches de traçabilité et leurs engagements qualitatifs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CECILE LAPEYRINCIADOUX (31)
- GAEC DE BORDEVIELLECIADOUX (31)
- STEPHANIE MONTAUTCIADOUX (31)
- NICOLAS TROPISCIADOUX (31)
- ANTHONY BRUNECIADOUX (31)
- NICOLAS LAPORTECIADOUX (31)
- REMY LAPORTECIADOUX (31)
- JEAN LIONNETCIADOUX (31)
- MICHEL BERGESCIADOUX (31)
- JEAN PERUCHOCIADOUX (31)
- JEANNETTE POMAREZCIADOUX (31)
- ANNIE SAUXCIADOUX (31)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ciadoux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ciadoux..
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Vous représentez la mairie de Ciadoux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Coeur et Coteaux du Comminges
- Haute-Garonne (31)
- Occitanie
- Haute-Garonne Environnement
- PETR du Pays Comminges Pyrénées
- SM de gestion de la maison des sources
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM du musée-forum de l'Aurignacien
- SM Garonne Amont
- SM Garonne Aussonnelle Louge Touch (SMGALT)
- SM pour l'accueil des gens du voyage dans la région Occitanie - Manéo
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat de syndicats de traitement des ordures ménagères des Pyrénées (SYSTOM des Pyrénées)
- Syndicat départemental d'énergie de la Haute-Garonne
- Syndicat des eaux de la Barousse, du Comminges et de la Save