Choue
Population municipale : 512 habitants
Choue en Loir-et-Cher : un territoire de traditions agroalimentaires tracées
Patrimoine culinaire local
Choue s'inscrit dans le bassin agroalimentaire du Loir-et-Cher, territoire riche d'un patrimoine culinaire diversifié. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs indications géographiques protégées : le Porc de la Sarthe et les Volailles du Maine assurent une tradition d'élevage de qualité. Les produits du Val de Loire, déclinés selon les départements, rayonnent sur toute la région et reflètent l'excellence des savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPBœuf du Maine
- IGPPorc de la Sarthe
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de l’Orléanais
- IGPVolailles du Maine
- IGPŒufs de Loué
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Choue, 33 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace. Cette présence affirme l'engagement des acteurs locaux envers la transparence agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs, leurs pratiques et leurs engagements en matière de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LAURENT MINIERCHOUE (41)
- PIERRE RIVIERECHOUE (41)
- EARL DE LA HERISSONNIERECHOUE (41)
- ABEL BEAUGENDRECHOUE (41)
- JEAN VIVETCHOUE (41)
- SCEA DU PETIT VERGERCHOUE (41)
- CHOUETTONSCHOUE (41)
- LES GRANDES BERRUERESCHOUE (41)
- GAEC DES VALLONSCHOUE (41)
- BARRE-LAUNAYCHOUE (41)
- STEPHANE DAGUENETCHOUE (41)
- LES DOUCEURS D'EVACHOUE (41)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 33 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Choue, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Choue..
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Vous représentez la mairie de Choue ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Collines du Perche
- Loir-et-Cher (41)
- Centre-Val de Loire
- SM à vocation scolaire du Gault-du-Perche
- SM à vocation sportive du Perche de Mondoubleau
- SM de valorisation des ordures ménagères - Loir et Sarthe (SYVALORM Loir et Sarthe)
- SM du Pays Vendômois
- SM du SCOT des territoires du Grand Vendômois
- SMO "Val de Loire Numérique"
- Syndicat des rivières des Collines du Perche