Cholet
Population municipale : 54 404 habitants
Cholet, territoire de patrimoine agroalimentaire protégé : volailles, viandes et spécialités du Val de Loire
Patrimoine culinaire local
Cholet s'inscrit dans un riche patrimoine agroalimentaire régional. Le territoire est associé à plusieurs signes de qualité protégés : les Volailles de Cholet en IGP, aux côtés des Volailles de Vendée et des Volailles de Challans. La commune bénéficie également de la proximité avec le Porc de Vendée, l'Agneau du Poitou-Charentes et le Beurre Charentes-Poitou en AOP. Des spécialités comme la Brioche vendéenne, la Gâche vendéenne et le Jambon de Vendée complètent cet écosystème gastronomique.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPBrioche vendéenne
- IGPBœuf du Maine
- IGPGâche vendéenne
- IGPJambon de Vendée
- AOPMaine-Anjou
- IGPOie d'Anjou
- IGPPorc de Vendée
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Challans
- IGPVolailles de Cholet
- IGPVolailles de Vendée
- IGPVolailles d’Ancenis
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Cholet. Cette présence active offre une base solide pour explorer les savoir-faire locaux et les chaînes de production. Consultez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces acteurs et suivre la traçabilité de leurs produits.
- 77Producteur
- 9Transformateur
- 42Transporteur
- 19Grossiste / Distributeur
- 91Point de vente
- 208Restauration
- 29Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE DE MINUITCHOLET (49)
- LE ROY LOGISTIQUECHOLET (49)
- BRANGEON BOXCHOLET (49)
- LA BOULANGERIE DE MARIE BLACHERECHOLET (49)
- THIRIETCHOLET (49)
- LIDLCHOLET (49)
- LA LONGUE CHAUVIERECHOLET (49)
- MORYGLOBALCHOLET (49)
- ASIAN CORNERCHOLET (49)
- TERRENACHOLET (49)
- PAT A PAINCHOLET (49)
- TERRENACHOLET (49)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 480 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Cholet peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cholet, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Cholet..
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Vous représentez la mairie de Cholet ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Cholet Agglomération
- Maine-et-Loire (49)
- Pays de la Loire
- SM des bassins Èvre, Thau, Saint-Denis, Robinets, Haie-d'Alot
- SM EPTB de la Sèvre Nantaise
- SM intercommunal d'énergies de Maine-et-Loire (SIEML)
- SM pour le traitement et la valorisation des déchets ménagers résiduels (VALOR 3 E)
- SM Réseau Loire Alerte
- SMO "Anjou Numérique"
- Syndicat interdépartemental d'AEP des Mauges et de la Gâtine
- Syndicat Layon Aubance Louets