Chitray
Population municipale : 172 habitants
Chitray, territoire de traçabilité agroalimentaire du Limousin et du Val de Loire
Patrimoine culinaire local
Chitray, commune de l'Indre, s'inscrit dans un ensemble territorial riche marqué par des productions sous signes de qualité reconnus. Le territoire bénéficie de la notoriété des IGP Agneau du Limousin et Porc du Limousin, ainsi que de la diversité des productions Val de Loire, dont Val de Loire Indre. La commune participe aussi à la rayonnement de Valençay, AOP fromagère de renommée nationale, et des Volailles du Berry, IGP emblématique de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- IGPPorc du Limousin
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- AOPValençay
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Douze producteurs sont actuellement référencés sur Chitray dans l'annuaire VeraTrace. Cet écosystème naissant invite à découvrir les entreprises agroalimentaires du territoire engagées dans la traçabilité. Explorez les producteurs locaux et leurs démarches de transparence via notre plateforme.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- THIERRY BOURMAULTCHITRAY (36)
- NICOLAS LUTHIERCHITRAY (36)
- GAEC SIEFFERMANNCHITRAY (36)
- GAEC LERATCHITRAY (36)
- EARL DE LA FORGECHITRAY (36)
- PATRICK LERATCHITRAY (36)
- JULIA MENETCHITRAY (36)
- MAXIME VOLHUERCHITRAY (36)
- MATHIEU LERATCHITRAY (36)
- THIERRY RIPOCHECHITRAY (36)
- DOMINIQUE PROTEAUCHITRAY (36)
- GAEC TANCHOUXCHITRAY (36)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Chitray, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Chitray..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Brenne - Val de Creuse
- Indre (36)
- Centre-Val de Loire
- PNR Brenne
- SI de transports scolaires de la région de Saint-Gaultier
- SM d'aménagement Brenne-Creuse-Anglin-Claise
- SM de gestion de l'assainissement autonome dans l'Indre
- SM du parc naturel régional de la Brenne
- SM du SCOT Brenne Marche
- SM réseau d'initiative publique 36
- SYMCTOM du Blanc
- Syndicat départemental des transports scolaires