Chevrotaine

Chevrotaine, commune du Jura, s'inscrit dans un terroir reconnu pour ses productions fromagères et de charcuterie de qualité. Le territoire est associé à plusieurs appellations dont le Comté, le Morbier et l'Emmental français Est-Central pour les fromages, ainsi que les Saucisses de Montbéliard et de Morteau pour la charcuterie. Ces productions reflètent le savoir-faire traditionnel jurassien, soutenu par des cahiers des charges rigoureux garantissant qualité et authenticité.

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Aucun producteur n'est actuellement référencé sur la plateforme VeraTrace pour Chevrotaine. Si vous êtes producteur local ou transformateur basé sur ce territoire, nous vous invitons à rejoindre VeraTrace pour documenter votre traçabilité et renforcer la transparence de votre filière auprès des consommateurs.

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

• CC Terre d'Émeraude Communauté
• Jura (39)
• Bourgogne-Franche-Comté
• PETR du Pays Lédonien
• SICTOM de la zone de Lons-le-Saunier
• SICTOM du Haut-Jura
• SM d'énergies, d'équipements et de communication (SIDEC) du Jura
• SM du parc naturel régional du Haut-Jura
• SMO de la cuisine collective pour l'agglomération lédonienne
• SYDOM
• Syndicat de la rivière d'Ain Aval et de ses affluents