Commune française · INSEE 03069 · Allier

Châtillon

Population municipale : 317 habitants

Châtillon (Allier) : terre de viandes et volailles sous signes de qualité

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

317

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Châtillon s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs IGP et AOP prestigieuses : Agneau du Bourbonnais, Bœuf Charolais du Bourbonnais, Poulet du Bourbonnais (AOP), Porc d'Auvergne, Volailles d'Auvergne, ainsi que Jambon d'Auvergne et Saucisson sec d'Auvergne. Ces signes de qualité témoignent d'une tradition forte d'élevage et de transformation de viandes, ancrée dans les savoir-faire locaux du Bourbonnais et de l'Auvergne.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

128 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

0 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

13 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Châtillon compte actuellement 13 producteurs référencés sur VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux et suivre la traçabilité de leurs productions. Producteurs locaux : rejoignez la plateforme pour accroître la transparence de votre filière.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Châtillon

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Châtillon pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Châtillon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

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Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Châtillon..

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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème