Châtelperron
Population municipale : 130 habitants
Châtelperron, territoire de l'Allier riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé et traçable
Patrimoine culinaire local
Châtelperron, commune du Bourbonnais en Allier, s'inscrit dans une région d'excellence agroalimentaire. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs Indications Géographiques Protégées reconnues : Agneau du Bourbonnais, Bœuf Charolais du Bourbonnais, Porc d'Auvergne, Poulet du Bourbonnais en AOP, ainsi que des volailles d'Auvergne et du Charolais. La filière viande y constitue un pilier identitaire majeur, complétée par les charcuteries d'Auvergne et les productions du Val de Loire Allier.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Bourbonnais
- IGPBœuf Charolais du Bourbonnais
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- AOPPoulet du Bourbonnais
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Charolais
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-huit producteurs sont actuellement référencés à Châtelperron sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir leurs démarches de traçabilité et leurs produits. Producteurs locaux : rejoignez notre réseau pour documenter et valoriser votre travail auprès des consommateurs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LAETITIA BOURRACHOTCHATELPERRON (03)
- GERARD CHARNETCHATELPERRON (03)
- JEAN ALEXIS MERCIERCHATELPERRON (03)
- SOCIETE CIVILE D EXPLOITATION AGRICOLE DE LA JARRIECHATELPERRON (03)
- CLEMENT LEVETCHATELPERRON (03)
- CHRYSTELLE MORETCHATELPERRON (03)
- GUILLAUME CHEVALLIER-CHANTEPIECHATELPERRON (03)
- MARGUERITE LASSET (ROULET)CHATELPERRON (03)
- PATRICIA HUMBERT (PETIT)CHATELPERRON (03)
- DAVID PERONNETCHATELPERRON (03)
- PATRICE DESBORBESCHATELPERRON (03)
- PATRICE LASSETCHATELPERRON (03)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Châtelperron, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Châtelperron..
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Rattachement territorial
- CC Entr'Allier Besbre et Loire
- Allier (03)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- SICTOM Sud-Allier
- SM à vocation multiple de la Vallée de la Besbre
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères Nord-Allier (SICTOM Nord Allier)
- SM de Villemouze
- SM des eaux de l'Allier (SMEA)
- Syndicat départemental d'énergie de l'Allier (SDE03)